Theo Van Gogh Marchand De Tableau**********

"Rèpere Biographiques"

1857: 1ere Mai:Naissance à Groot-Zundert,un village Du Brabant.
1872:Septembre:Theo rend visitè à Vincent qui travaille chez Goupil&Ciè à la Haye,Dèbout de la correpondance des deux frères.
1873:Janvier:Theo est employè dans la galerie de son oncle Hendrik,successeur de Goupil&Ciè,à la Haye.
Vers le 12 Novembre:Grâce à son oncle Vincent il y a un emploi Chez Goupil&Ciè,à la Haye.
1876:1ere Avril: Vincent quittè Goupil&Ciè.
1878: 1ere Mai-1ere Novembre:Theo est envoyè à Paris,sur le Stand Goupil de l'exposition universelle.
1879:Vers le 1ere Novembre:Selon ses voeux,il obtient un poste à Paris.
1880:Août: Vincent dècide sur les conseils de Theo,de devenir peintre.
1881:Janvier/fèvrier:Theo se retire est nommè gèrant de la succursale du 19,boulevard Montmartre.
1884:Adolphe Goupil se retire et la sociètè prend le nom des directeurs Boussod,Valadon&Ciè.
1885:26 Mars:Le Pasteur Theodorus Van Gogh meurt à l'âgè de 63 ans.
7 Août:Theo rend visitè,à Amsterdam à la famille de son ami Dries Bonger et fait la connaissance de Johanna Bonger.
1886:Vers le 1ere Mars:Vincent arrive à Paris.
Août:Theo qui songe à s'installer à son compte,se rend aux Pays -Bàs pour demander l'aide de son oncle Vincent,Celui-ci refuse.
Fin Dècembre:Theo est atteind de paralyse gènèrale causèe par la syphilis qui devait l'emporter cinq ans plus tard.
1887:Novembre:Theo fait la connaissance de Gauguin,Guillaumin,Pissarro et Seurat à l'exposition organisèe par son frère au Grand Bouillon du Chalet Boulevard de Clichy.
1888:19 Fèvrier:Vincent part pour Arles.
24 Dècembre:Theo prend le train de nuit pour Arles où Vincent dans un moment de folie s'est coupè un morceau d'oreille.
1889:18 Avril:Theo èpouse Johanna Bonger.
2 Mai:Vincent entre à l'hospice de Siant-Rèmy.
1890:
31 Janvier:Naissance De Vincent Willen Van Gogh.
20 Mai:Vincent s'installe à Auvers-Sur-Oise.
8 Juillet:Theo apprend que son frère a tentè de se suicider la veille et se rend à Auvers.
29 Juillet:Mort De Vincent,Il est enterrè le 31 juillet.
8 Août:Theo rentre à Paris avec sa famille après un sèjour aux Pays-Bas,il tente en vain d'organiser une exposition des oeuvres de Vincent Chez Durand-Ruel.
Vers le 16 Septembre:Theo expose des oeuvres De Vincent dans son appartement du 8,Citè Pigalle,Èmile Bernard l'aide pour l'accrochage du 22 au 24 Septembre.
14 Octobre:Il est hospitalisè à la clinique Du Docteur Blanche à Passy.
18 Novembre:Il est admis à Willem Arntszkliniek à Utrecht.
1891:25 Janvier:Theo mort à l'âgè de 33 ans.
29 Janvier:Il est enterrè à Utrecht.
1914:Son Corps est transfèrè au Cimentière D'auvers-Sur-Oise où se trouvè la tombè De Vincent.

Agustìn Hernàndez

Se sabe que el 14 de enero de 1660 era galopìn de la reina,un real ordenanza lo manda como ayuda de cocina al reino de francia sirviendo a la pròxima reina con la promesa que a la vuelta se le dè este puesto en las cocinas reales,en 1661 comunica que lleva 13 años como galopìn y que no puede ir a francia por estar enfermo y "Tuvo que hacer dexaciòn de esta merced que se le diò a Antonio Lòpez",se informò a su favor para que lo ascendiensen a mozo de oficio con el mismo goce que galopìn.
En 1773 escribe lo siguiente:"Ha màs de 30 años que sirve en todas las jornadas y en todos los hospedajes a diferentes embajadores",por lo que solicita ocupar la plaza en las ausencias y enfermedades del pastelero Juan De Dios que ya està viejo y cansado,en 1675 se le hace la merced de la plaza de cocinero mayor que sacò a promociòn Juan Sagebièn...

Carlos Collard..

Vino con la reina sirviendo de cocinero en 1680,el 25 de febrero de 1680 solicita que se le jure su plaza,señalàndole el goce que le pertenece puesto que la esta siviendo:"Y por si llega el caso de estar malo o bolverse a francia,como no dudo sucederà mandarè a los otros dos cocineros mayores para que asiatan a verle obrar para que no puedan executar los platps que son del gusto de la reina".
El grafier de la reina y secretario del rey ordena el 28 de febrero que jurè,cobre 66.000 mrs de goces al año,61.065 raciones ordinarias,2 libras de pan comùn,408 mrs colaciones de navidad,ha de entregar 63.736 mrs de media annata.
En 1684 vuelve a francia.

Biografia De Josè Rafael Lovera

(Caracas,1939),licenciado en Historia(Universidd Central De Venezuela), es autor de Historia De La Alimentaciòn En Venezuela,Caracas,Monte Àvila,1988,obra que le valiò el premio municipal de literatura(Menciòn Historia 1989),Gastronàuticas,Caracas,Centro De Estudios Gastronomicos (Cega),1989,Gastronomìa Caribeña,Caracas,Cega,1991,Manuel Guevara Vasconcelos o "La Politica Del Convite",Caracas,Academia Nacional De La Historia,Caracas,Exlibilis,2000,Food Culture In South Amèrica,Westport,Greenwood Press,2005, ademàs de numerosos artìculos en revistas y periòdicos venezolanos y extranjeros,es colaborador en la historia de la alimentaciòn de la historia general de Amèrica Latina publicada por la Unesco,Profesor asistente(jubilado)de la Escuela De Historia(Universidad Central De Venezuela),individuo de nùmero de la academia nacional de la historia y miembro correspondiente de la Real Acadèmia De La Historia De España,Presidente Honorario y Fundador De La Academia Venezolana De Gastronomia,miembro correpondiente en Venezuela de la Acadèmie Française Du Chocolat et de la Confiserie,jurado del premio internacional Slow Food por la defensa de la biodiversidad,Director Fundador del Centro De Estudios Gastronòmicos(CEGA)y Columnista del diario El Universal,De Caracas.

Martiniano Molina

Martiniano Molina naciò en junio de 1972 en la Plata,Pcia.Buenos Aires,pero es de Quilmes de toda la vida,Asistiò al Colegio Nacional De Buenos Aires y cursò dos años de Psicologìa en la UBA,aunque finalmente optò por la cocina,trabajò desde el 94 al 99 en distintos restaurantes del Gato Dumas y, en 1997,fundò junto a ese reconocido cocinero el Colegio De Cocineros Gato Dumas.
Viviò durante un año y medio en Italia,donde incursionò en las comidas tìpicas de ese paìs,de regreso a la Argentina comenzò a trabajar en distintos programas de televisiòn abierta y por cable:Movete,Las Brasas y Rap,ahora tambièn està presente en la radio,a travès de sus micros de cocina en el programa Hoy por Hoy de Radio Mitre.Paralelamente dicta curso de "Cocina De Autor" en el Colegio De Cocineros Gato Dumas".