Empanadas Criollas*******************

Ingrédientes:
2 tazas de harina pan.
1 taza de almibar de papelón con 3 clavos de especies.
1 huevo.
11/2 taza de agua tibia.
2 tazas de queso rallado o de guiso.
punto de sal.

Preparación:
Se une la harina pan con el agua tibia,se deja reposar,se le añade el almibar colado,huevo crudo completo y sal,se amasa bien,se forman unas 16 pelotas y ya para servirlas se pone a calentar suficiente aceite,se extiende cada pelota en papel encerado bien delgadita, se le pone 1 cucharada de queso o de guiso,se dobla presionando un poco hacia la parte del guiso,se une una orilla marcándolas con un tenedor,se van friendo y sacando muy bien escurridas.