Cocada*************************************

Ingrédientes:

11/2 taza de azúcar.
1 lata de leche condensada de 379 gramos.
1 coco.
3 huevos.

Preparación:

Una el coco rallado,la leche condensada y las tres yemas de huevos,en un molde enmantequillado ponga la preparación y lleve al horno a 350° F durante media hora.
Bata las claras a punto de suspiro y añada el azúcar,haga suspiros sobre la preparación y lleve al horno nuevamente poner en broiler,sólo 1 0 2 minutos,para dorar un poco los suspiros.

Servir Bien Frió.