Gastronomia Venezolana***************************

"Tipico Del Estado Bolívar":

Modo De Preparar:

Se le pone toda clase de verduras a cocinar en agua con cebolla,ajo,ajo porro y compuesto,cuando ya las verduras estén blanditas se les pone la zapoara partida en pedazos no muy grandes,antes de ponerla se escama y se lava muy bien,se deja que se ablande y a la vez forme un buen caldo,se sirve como todo los sancochos,las verduras en una bandeja,el pescado en otra y el caldo aparte.