Gastronomia Venezolana***************************

" De La Region Trujillana":



Modo De Preparar:



Se pican en cuadritos dos cachapas de hoja y un plátano maduro horneado,por otra parte se hace ahogado de tomates,cebollas , ajo,pimentón,un pedacito de ají picante,esto se cuela,se le pone sal tres huevos enteros,se resuelve muy bien y se le añadaen las cachapas,los plátanos y una taza de leche se monta al fuego para dejar que los huevos se cuajen y se sequen al gusio.