Silla....Chaise**************

Balance De Cuisine************

Mousse De Pollo Frìo**********

Escoger un hermoso pollo tomatero de 1,300 kg,aproximadamente,asarlo cuidadosamente,dejarlo enfrìar en un lugar fresco,evitar introducirlo en el refrigerador,en cuanto se haya enfriado,quitarle la piel por completo,desprender la carne de la pechugas y de los muslos hasta reunir unos 350 gr de carne,aproximadamente,machacar esta carne en el mortero hasta dejarla reducida en purè,pasar èste por el tamiz y finalizar la preparaciòn aplicando el mètodo de la "Mousse" de Foie-Gras.

Jacques Brel************

"On N'oublie Rien"
Paroles Et Musique :J.Brel/G.Jouannest 1961.

On n'oublie rien de rien,
On N'oublie Rien De Tout
On N'oublie Rien De Rien
On S'habitue C'est Tout.

Ni Ces Dèparts Ni Ces Navires
Ni Ces Voyages Qui Nous Chavirent
De Paysages En Paysages
Et De Visages En Visages
Ni Tous Ces Ports Ni Tous Ces Bras
Ni Tous Ces Attrape-Cafard
Où L'on Attendent Le Matin Gris
Au Cinèma De Son Whisky.

Ni Tout Cela Ni Rien Au Monde
Ne Sait Pas Nous Faire Oublier
Ne Peut Pas Nous Faire Oublier
Qu'aussi Vrai Que Que La Terre Est Ronde
On N'oublie Rien De Rien
On N'oublie Rien De Tout
On N'oblie Rien De Rien
On S'habitue C'est Tout.

Ni Ces Jmais Ni Ces Toujours
Ni Ces Je T'aime Ni Ces Amours
Que L'on Poursuit À Travers Coeurs
De Gris De Pleurs En Pleurs
Ni Ces Bras Blancs D'une Seule Nuit
Callier De Femme Pour Notre Ennui
Que L'on Dènoue Au Petit Jour
Par Des Promesses De Retour.

Ni Tout Cela Ni Rien Au Monde
Ne Sait Pas Nous Faire Oublier
Ne Peut Pas Nous Faire Oublier
Qu'aussi Vrai Que La Terre Est Ronde
On N'oublie Rien De Rien
On N'oublie Rien De Tout
On N'oublie Rien De Rien
On S'habitue C'est Tout.

Ni Même Ce Temps Où J'aurais Fait
Mille Chansons De Mes Regrets
Ni Même Ce Temps Où Mes Souvenirs
Prendront Mes Rides Pours Un Sourire
Ni Ce Grand Lit Où Mes Remords
Ont Rendez-Vous Avec La Mort
Ni Ce Grand Lit Que Je Souhaite
A Certains Jours Comme Une Fête.

Ni Tout Cela Ni Rien Au Monde
Ne Sait Pas Nous Faire Oublier
Ne Peut Pas Nous Faire Oublier
Qu'aussi Vrai Que La Terre Est Ronde
On N'oublie Rien De Rien
On N'oublie Rien De Tout
On N'oublie Rien De Rien
On S'habitue C'est Tout.

Chère Mrs Jones********

Vous savez qu'il me manque.Vous Comprenez,Mrs Jones,j'ai mis dans un coin,pour l'oublier,l'idèe même de l'aimer.Je pensais que rien ne pourrait m'arriver.Mais rien ne s'efface.Tout se redessine.Rien ne se passe,Mrs Jones!.
Comme on l'imagine,j'ai essayè.Mais Ce Rêve persiste!.Pas Facile d'oublier ce quoi l'on existe.
Là dans mes yeux,je suis sûre,vous pourriez lire ces mots d'adieu que je n'ai pas su lui dire.C'est vrai ,Mrs Jones:je pense trop fort à lui.
Mais c'est mon coeur,Mrs Jones,qui commanda à ma vie,y rien à faire!,au fond de moi,je sens que je me perds,même si mon être s'en dèfend,là dans mes yeux,il ne vous reste qu'à choisir ces mots d'adieu que je n'ai pas su lui dire.
Je vous en prie,Mrs Jones,Donnez-Moi Des Nouvelles De Sa Vie,Mrs Jones!,Parle-T-Il Encore De Moi Quelquefois? Mrs Jones,redites-moi qu'il m'aime encore une fois........


"Hèlène"

Yves Duteil********

"Prendre Un Enfant"
Paroles Et Musique:Yves Duteil.
AutresInterprètes: Dan & Lou.

Prendre Un Enfant Par La Main
Pour L'emmener Vers Demain,
Pour Lui Donner La Confiance En Son Pas,
Prendre Un Enfant Pour Un Roi.
Prendre Un Enfant Dans Ses Bras
Et Pour La Première Fois,
Sècher Ses Larmes En Ètouffant De Joie,
Prendre Un Enfant Dans Ses Bras.
Prendre Un Enfant Par Le Coeur
Pour Soulager Ses Malheurs,
Tout Doucement,Sans Parler,Sans Pudeur,
Prendre Un Enfant Sur Son Coeur.
Prendre Un Enfant Dans Ses Bras
Mais Pour La Première Fois,
Verser Des Larmes En Ètouffant Sa Joie,
Prendre Un Enfant Contre Soi.
Prendre Un Enfant Par La Main
Et Lui Chanter Des Refrains
Pour Qu'il S'endorme À La Tombèe Du Jour,
Prendre Un Enfant Par L'amour.
Prendre Un Enfant Comme Il Vient
Et Consoler Ses Chagrains,
Vivre Sa Vie Des Annèes ,Puis Soudain,
Prendre Un Enfant Par La Main
En Regardant Tout Au Bout Du Chemin,
Prendre Un Enfant Pour La Sien.

Salade D'Endives à la Tomate Et Feta*********

Ingrèdients:
1 oignons rouge.
4 endives.
5 tomates grappe.
150 gr de feta.
12 olives noires dènoyautèes.
1 branche de basilic.
3 c à soupe de vinagre balsamique.
8 c à soupe de huile d'olive.
sel et poivre.

Prèparation:10 mn.
+Emincez Finement l'oignon rouge.
+Coupez La Base Des Endives Et Dètaillez-les En Lanières.
+Coupez Les Tomates Et La Feta En Cubes.
+Coupez Les Olives En Quatre.
+Versez Tous Les Ingredients Dans Un Saladier.
+Ajoutez Le Basilic Ciselè,L'huile Et Le Vinaigre.
+Salez,Poivrez Et Mèlanger.