INGREDIENTES:
12 sardinas fresca.
1 cucharada de aceite.
1 ramito de menta fresca.
250 garmos de Brocciu.
3 huevos.
sal y pimienta rècien molida.
500 ml de salsa de tomate.
PREPARACIÒN:
Abra longitudinalmete el vientre de las sardinas,eviscèrelas y quìtarles las espinas.Coloque las sardinas abiertas con la piel hacia abajo en un molde bien untado de aceite.
Lave la menta,deshòjela ypìquela fina,mezcle revolviendo los huevos,el queso y la menta y salpimientè.Extienda sobre cada sardina 1 cucharada de la mezcla de brocciu y asse a la parrilla unos 7 minutos.
Sirva con salsa de tomate caliente.
Bonne Apetit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
12 sardinas fresca.
1 cucharada de aceite.
1 ramito de menta fresca.
250 garmos de Brocciu.
3 huevos.
sal y pimienta rècien molida.
500 ml de salsa de tomate.
PREPARACIÒN:
Abra longitudinalmete el vientre de las sardinas,eviscèrelas y quìtarles las espinas.Coloque las sardinas abiertas con la piel hacia abajo en un molde bien untado de aceite.
Lave la menta,deshòjela ypìquela fina,mezcle revolviendo los huevos,el queso y la menta y salpimientè.Extienda sobre cada sardina 1 cucharada de la mezcla de brocciu y asse a la parrilla unos 7 minutos.
Sirva con salsa de tomate caliente.
Bonne Apetit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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