Sauce Créole**********************

Cette quantité représente 180 calories.
Ingrédients:
1 boîte de tomates en conserve (500 gr environ).
100 gr d'oignons finement hachés.
100 gr de poivrons verts finement hachés.
2 cuilléres á soupe de persil haché.
1 grosse pincée de thym en poudre.
1 feuille de lauriel pulverisée.
1 clou de girofle.
sel et poivre.

Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et laisser á feu doux pendant une petite 1/2 heure.