Quenelles Multicéréales Basquaise************

Le marché pour 4 personnes:
4 quenelles multicéréales bio.
1 cuillére á café d'huile de tournesol.
100 grs de confiture de cerise noir.
200 grs de jambon de bayonne coupé un peu épais.

Préparation:
Couper les quenelles en tranches de 1 cm,les faire revenir á la poêle 1 mn de chaque côté,découper le jambon en petits carrés,tartiner les tranches de quenelles avec un peu de confiture,ajouter au dessus un carré de jambon et fixer avec pique en bois,servir l'apértif avec un verre d'irouléguy.