Jalea De Duraznos**************************

Se lavan muy bien,se pelan y se van poniendo las conchas en un poquito de agua,aparte en otra agua los duraznos,se ponen a sancochar las conchas,luego se licúan y se cuelan,esa agua se le añade a los duraznos y se ponen a sancochar al esta medio blandos se baja, y al reposar se le quita las semillas se licúan y se miden por tazas poniéndoles tantas tazas de azúcar que tengan,se monta al fuego moviendo en olla grande(si es de cobre mejor)hasta que tenga punto fuerte.

*Mermelada:
Igual con menos punto.

*Delicada:
Tan sólo con el agua de donde se sancochan,1/2 taza de azúcar por taza de líquido.