Carne Mechada******************************

Ingredientes:

Carne De Res Fibrosa.
Ají Dulce.
Cebolla.
Ajo.
Pimentón.
Salsa Inglesa (no puede faltar).
Sal.
Pimienta.

Preparación:

Sudarla cocinarla a presión con todos los ingredientes,luego mecharla o desfibrarla y freírla hasta que se seque(pisillo),originalmente no tiene salsa pero si desea salsa puede usar el mismo jugo de cocción para mojar allí el pan o la guarnición (acompañante).