Plátanos En Tostones************************

Preparación:

Primeramente tienen que ser bien verdes,quedan malisimos de plátanos pintón,se meten en agua largo rato para quitarles mejor la concha.
Se pican en ruedas alargadas,no muy finas,se frien en aceite caliente casi de vuelta y vuelta,se van sacando bien escurridos,se pisan sobre una tabla,se rocían con sal de ajos,y se vuelven a freír de neuvo,ya para servirlos.