Cocina Rusa***********

Oladi De Manzana(Buñuelos):
Ingrèdientes:
+ 2 vasos de leche ò agua.
+ 1 cucharada de azùcar.
+1 cucharada de levadura granulada.
+500 gr de harina todo uso.
+ 2 huevos enteros.
+ 2 cucharadas de margarina sin sal.
+ 1/2 cucharadita de sal.
+3-4 manzanas verdes.

En un envase de vidrio limpio y seco echar la mitad del lìquido que estè un poco màs que tibio, la cda de azùcar y espolvorear por encima la levadura,tapar con un pañito y dejar crecer unos 10 min.
Al crecer agregar los huevos,la sal,la margarina ablandada,el resto del lìquido y mezclar muy bien,entonces ir agregando poco a poco la harina,batir bien, cubrir con un paño y dejar crecer en un lugar tibio.
Pelar las manzanas,cortar en cuatro,quitar los corazones y las semillas y picar en trocitos o rallarla,justo antes de comenzar a freìr los buñuelos agregar a la masa leudada las manzanas,tomar con una cuchara mojada una porciòn y freìr en aceite bien caliente.