Ratatouille Au Quinoa*************

Pour 4 Personnes:
200 gr de quinoa.
2 courgettes.
1 oignon.
6 tomates.

1.-Epluchez l'oignon,les cougettes et les tomates,pour les tomates,il faut les plonger dans l'eau bouillante puis dans l'eau froide et la peau part toute seule.

2.- Faites cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau salèe avec un filet d'huile d'olive (pour le goût) pendant 10 à 15 minutes.

3.- Faites cuire dans un filet d'huile d'olive l'oignon les courgettes et les tomates coupèes en petits dès pendant 10 à 15 minutes selon le croquant des lègumes que vous aimez.

4.- Mèlangez vos deux cuissons,salez,poivrez et servez chaud ou froid selon votre prèfèrence.


"recette Proposèe Par Laetitia Le Roy"