Huevos Polès

Los Huevos Polès constituyen una variante de los huevs al plato,calentar la mantequilla,una cucharada para dos huevos,en una sartèn hasta que adquiera un color de avellana,esa cocciòn algo extremada de la mantequilla proporciona a los huevos un sabor peculiar y agradable,proseguir la preparaciòn de los huevos polès como en el caso d elos huevos al plato,los huevos polès son servidos acompañados con jamòn,bacon,tocino o diferentes verduras ou hortalizas.