Ravellini Alla Crema

Ingredientes:
800 g di ravenelli.
burro.
crema di latte.
Sale.
Pepe.

Preparaciòn:
Siamo abituati a mangiare i ravanelli solo crudi,nelle insalate,ma ecco una ricetta che force vi attirerà,pulitè bene i ravanelli,sbollentateli in acqua salata,scolateli bene,tagliateli in due,passateli nel burro,poi aggiungere abbondante crema liquida,spruzzate di pepe,aspettate che il fondo dit cottura cosi formato si reduca a una salsa densa e servite.