MIKEL BERMEJO DEL VAL

Nacido en Sacramenta Segovia, el 2 de octubre de 1963,empezò con Karlos Arguiñano a los 15 años, en la actualidad ejerce como jefe de partida de pescado desde 1981,en 1986 gana campeonato de jòvenes cocineros de Eusacadi, por lo cual es invitado a trabajar con Paul Bocuse, en 1990 gana el III campeonato de jòvenes cocineros de Eusacadi, en 1992 ha represenatdo en España en el campeonato Europeo de Cocina en Burdeos,obteniendo el 1er premio en originalidad y creatividad.