Poissons Marinés au Barbecue****************

Pour 8 Personnes.
Ingrédients:
Filets de poisson.
Huile d'oilve.
Sucre de canne.
Citron.
Oignon.
Ail.
Piment.
Thym.
Rhum.

Preparatión:

Mélanger 2 cuiéllere d'huile d'olive,autant de rhum,de jus de citron,un oignon coupé,une gousse d'ail écrasée,sel et poivre,thym et du piment.
Faire mariner 2 kg de filets de poisson dans ce mélange pendant 10 minutes sur chaque côté.
Graisser un gril et placer les filets de poisson pendant 6 minutes de chaque côté,en badigeonnant avec la sauce.