Ensalada De Naranjas******************

Ingrédientes:

4 naranjas californias.
4 endibias.
4 zanahorias.
1 cebolleta.
pimienta negra.
zumo de 1 limón.
aceite de oliva.

Elaboración:

Pela las naranjas y córtalas en gajos,haz una juliana muy fina con la zanahoria y la cebolleta,coloca las hojas de endibia en el fondo de una fuente,pon los gajos de naranja en el centro y añade la juliana de zanahoria y cebolleta por encima,espolvorea con pimienta molida,y por último aliña con aceite de oliva al gusto y el zumo de un limón.

"Plato muy reco,mendado en cualquier tipo de persona,tato sana como enferma,consumo diario".