Cine a Fuego Lento****************************

Vatel (2000): Producción Francesa-Británica-Belga que trabaja sobre los intríngulis de la corte del Rey Luis XIV y de cómo la cocina puede regentar un reino,una buena historia que diluye el brillo dorado del brocado y deja ver el bordillo embarrado de los vestidos cortesanos,mostrándonos los espacios de los menos favorecidos sin llegar al patetismo para señalar las desventuras de los mozos de cocina y ayudantes,además de la posición de los plebeyos proveedores del Castillo De Chantilly (Chataeu De Chantilly), casa del arruinado Principe De Condé, señor al cual Francois Vatel(Gerard Depardieu),presta servicios,la cocina como protagonista,reina y sirvienta en la trama,máscara que cubre la verdadera razón para la decisión de Vatel,(¿La falta de pesacado para la preparación del banquete de Neptuno o el traslado indeseado a la cocina de palacio?),para los amantes de la cocina será un espectáculo visual con fugaces alusiones a la preparación de las cremas como la "Chantilly" o el amasado de panes en una batea de madera mientras el chef supervisa la produción.

Ratatouille(Usa 2007):
No debemos dejar de lado esta visión de la cocina realizada por los estudios Pixar,aupada por reconocidos chef de la cocina venezolana y que cuenta con la voz de Carolina Guillén en el personaje de Collette Tatou,en la version al español,detalles aparte,visto que ha sido la sensación de la temporada,esta pelicula es como la Iera letra del abecedario si se quiere conocer la estructura de la cocina de un restaurantecy aprender las funciones de cada Sous-Chef y Jefe De Estación,los sueños pueden convertise en realidad,sobre todo si nos esforzamos en que así sea,el film obtuvo el Oscar a la mejor película animada en la pasada edición de los premios.