Chiffon De Limòn*******************

Ingredientes:
1 Caja De Gelatina De Limòn.
4 Huevos.
1 Taza De Azùcar.
2 Cucharadas De Jugo De Limòn.
La Corteza Rallada De Un Limòn Verde .
Punto De Sal.

Preparaciòn:

Se monta a hervir 1 taza de agua,se echa en la gelatina,se mueve hasta disolverse,se cuela,se le añade el azùcar,el punto de sal,las yemas batidas,se monta de nuevo al fuego moviendo,se baja antes de hervir,se deja reposar,se le añade el jugo de limòn,la corteza y las 4 claras batidas a punto de nieve,se pone en molde hùmedo en la nevera.