Flan De Arroz****************

Ingredientes:
150 Gr De Arroz.
1 litro De Leche.
30 Gr De Mantequilla.
150 Gr De Azùcar.
3 Huevos.
Càscar De Limòn.

Hervir la leche con el azùcar,el arroz y la càscara de limòn,dejar cocer hasta que quede espeso,removiendo frecuentemente,aparte,batir los huevos y mezclar bien,poner en un molde untando de caramelo y cocer al baño de marìa durante 30 minutos,finalmente ,desmoldar y guardar en el frigorifico,por lo menos durante 2 horas.