Ensalada De Manzana,Jengibre Y Nueces********

Ingrèdientes:
*4 Manzanas Verdes.
*4 Endibias.
*50 Gramos De Nueces Peladas.
*1 Remolacha Pelada.
*1 Ramito De Berro.
*4 Cucharadas De Aceite.
*1 Cucharada De Mayonesa.
*1 Cucharadita De Jengibre Cortado Finamente.
*1 Limòn.
*Sal Y Pimienta.

Prèparacion:
Hervir el jengibre en agua con sal por 3 minutos,Escurrir Bien.
Cortar la remolacha en tiras muy finas y sumergir en agua helada por 10 minutos.
Pelar las manzanas y rebanar finanamente,sumergir las rebanadas de manzanas en agua con jugo de limòn por 3 minutos,escurrir bien.
Cortar las endibias en tiras,dejando las puntas intactas.
Mezclar las manzanas,las endibias,las nueces,el jengibre,la mayonesa,el aceite,la sal y la pimienta.
Servir sobre un plato formando una piràmide y decorar con la remolacha y el berro.