Salade De Sfax

Prèparation: 35 mn.
200 gr oignons.
350 gr de pommes aignes.
200 gr poivrons doux.
Sel.
300 gr de tomates.
350 gr concombre.
1 citron.
Menthe sèche en poudre.
Huile D'olive.

Èplucher oignons et pommes,laver tomates,poivrons et concombres,couper tous ces lègumes en petit cubes de un centimètre et demi environ.Mèlanger le tout et assaisonner avec le jus d'une citron (ou plus si le citron est petit) et l'huile d'olive.Saupoudrer de menthe sèche.