Aceite De Naranja*******************************

Para 1/2 litro.
Ingrédientes:

24 gramos de naranja sin lo blanco.
500 ml de aceite de oliva extra virgen.
1 bolsa para vacío mediana.

Procedimiento:
1.- Colocar la piel de naranja con el aceite de oliva en la bolsa y empacar al vacío.
2.-Cocinar en baño de maría a 55°GC por cinco horas.
3.-Enfriar en baño de maria invertido y resevar por una noche en la nevera.
4.-Sacar la bolsa,colar y reservar el aceite en un dispensador para el servicio.(descartar los sólidos).
5.- Empacar el resto del aceite.