Ensalada De Lenteja Con Langostino**************

Ingrédientes:
200 gramos de lentejas cocidas.
8 colas de langostinos cocidos.
2 cebolletas.
1 tomate manzano.
1 lechuga.
aceite de oliva.
viangre.
sal al gusto.

Elaboración:

Coloca en el fondo de una fuente o plato unas hojas limpias de lechuga,el tomate en gajos,y las vainas,sazona y añade las lentejas,a continuación decora la ensalada con las colas de langostinos,peladas y partidas por la mitad y las cebolletas en juliana,por último aliña con aceite vinagre y sal, y sirve.

"Plato especialmente recomendado para el consumo por personas obesas,hipertensas con problemas de colesterol,diabéticas o que sufran de estreñimiento,deben tomarlo esporádicamente quienes tengan insuficiencia renal".

"Receta De Karlos Arguiñano".