Crema De Jojoto****************************

Ingrédientes:

3 tazas de agua.
1 cubito de caldo de pollo.
1 lata de crema de maíz de 400 gramos.
2 cucharadas rasas de maizina.
1 huevo batido.
Opcional: trocitos de jamón.

Preparación:

En una olla vierta el agua con el cubito de caldo y cocine hasta que se disuelva,añada la lata de crema de maíz y la maizina previamente disuelta en un poquito de agua,removiendo constantemente hasta que espese,retire del fuego y agregue el huevo batido con movimientos circulares muy rápidos para que se dsiperse.

Rinde: 4 Porciones.