samedi 3 mai 2008

Disques á Julienne DQ6**************************


1 commentaire:

Hans Lundahl a dit…

una buena salsa de tomate:

1 hacer hervir agua
2 deponer los tomates hasta que se quiebre la piel
3 depelar los tomates
4 depezar en un "poêle"/"saucepan" donde ya se fríe la cebolla en aceite
5 dejar hervir (quizás añadir aceite, quizás ajo) hasta que el volumen sea diminuado por dos

la salsa bechamel es menos interesante en se misma, peró puede ser redenta por un poco de algo picante (ajo, mostarde ...)