Manzana Asada*****************

¿ La manzana asada pierde cualidades?:
Las frutas cocidas siempren se emprobecen un poco en vitamina C,algo menos cuando se cocinan con piel,como el caso de la manazana asada,que por su fácil digestión es ideal para estómagos delicados,todos los demás nutrientes,minerales,fibra,etc,se conservan exactamente igual.

" Extraido Del Libro Cocina Sana".
Autor: Ma José Rosselló y Manuel Torreiglesias.