Calabaza*************************

¿La Calabaza Engorda?:

No,poquisimos alimentos tienen un contenido tan bajo en calorias(25%)como la calabaza,el melòn y el calabacìn,es muy diurètica,rica en minerales y calcio.

Por su bajo aporte de sodio,resulta un ingrediente ideal para la dieta de los hipertensos,muchas recetas tradicionales ponen la calabaza en guisos y cocidos,tambièn es excellente para freìr y hacer tortilla.

A los purès de verdura les da sabor y color originales,hàciendolos màs apetecibles para los niños,Licuada es deliciosa,porque la calabaza puede comerse cruda,cortada muy fina en forma de ensalada.

"Extraido Del LibroComida Sana"
Autores: Ma Josè Rossellò y Manuel Torreiglesias.