La Mayonnaise

*La Mayonnaise que vous faites vous-même est incomparablement meilleure que celle achetèe toute prête en tube,elle est facile est rapide à faire,la vrai mayonnaise ne comprend qu'huile,oeuf,sel et citron(ou vinagre),lorsque vous voulez faire une mayonnaie et ceci est essentiel,veillez bien qu'oeufs et huile soient à la même tempèrature,et que cette tempèrature soit tiède,ne vous avivez pas de sortir un oeuf du rèfrigerateur,de le casser et de coomercer la sauce,elle tournerait immèdiatement.