Sauce De Persil*************

Se osterizan 1 apio cocido con un poco de perejil,3 dientes de ajos,2 cucharadas de vinagre, 1 cebolla,2 cucharadas de salsa inglesa,punto de sal y ajì,el perejil se pica menudo antes de licuarlo,se cuela en colador de alambre,puede hervirse antes,pero mejor es crudo..