Denominaciones De Las Harinas*****

* Les Appellations De La Farine:
T45: Fine Fleur/Tresse ou 400.
T55: Blanche/500 ou 550.
T80: Bise ou 700.
T110:T130: Semi Complete ou 1100.
T150:T 170: Complete ou 1900.

Clasificacion: Les Farines Panifiables.
Les Farines Non Panifiables.

Panaderia*****

Hoy fue un dia de hqcer brioche gracias a mi profesor de panaderia del ICC pour transmitir sus conocimientos hicimos 300 brioche...Excellente dia...

Panaderia

Web De Panes

http://www.iepan.com
http://www.academiaculinariadecaracas.com
http://cronicasgourmet.blogpost.com
http://www.magazinedelpan.com
http://www.artepan.com.ar
http://www.trigopan.com.ar

Extraido de la pagina de Henrique Ramirez.

Panes

Aqui anexo fotos de los panes de Nuestro Profe de panaderia del ICC, Coloco su pagina Web:

Henrique Ramirez: http://www.henriqueramirez.com

Disfruten