Crema De Ajonjoli****************************

Ingrédientes:

2 Litros De Leche.
50 Gramos De Semillas De Ajonjoli.
100 Gramos De Garbanzos salcochados.
6 Dientes De Ajos Frescos Machacados.
Sal y Pimienta Al Gusto.

Preparación:

Verter en una licuadora la leche,el ajonjoli,los garbanzos y licuar muy bien.

Poner a fuego alto una olla sopera y colocar la mezcla de la licuadora,añdir los ajos,el jugo de limón,la sal y la pimienta.

Cocinar hasta que hierva,bajar el fuego a minimo y despúes de 10 minutos tapar.

Cocinar por 30 minutos,corregir la sazón y servir bien caliente,acompañado de galletas,pan tostado o papitas fritas.