Cachapas De Budare*******************

Ingrédientes:
4 docenas de jojotos tiernos.
2 tazas de leche.
1 taza de azúcar.
1 taza de queso blanco duro rallado.
1/2 cucharadita de sal.

Preparación:
Debe quedar como una crema,de no ser asi,se le añade una pizca de leche y se frie en un budare o plancha bien caliente ligeramente aceitada y se voltea al dorar.

Se come con queso de mano o queso guayanes y es muy rica.

Receta de Rose Marie Luciani De Neri - Rose Marie Toro De Pereda.