Fajistas De Pollo

1 cucharada de aceite vegetal.
1 pimiento morròn verde rebanado.
1 pimiento morròn rojo,rebanado.
1 cebolla grande finamente rebanada.
1 diente de ajo.
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas,en tiras de 1 cm.
1/2 cucharadita de orègano seco.
2 cucharadas de vino blanco seco.
sal y pimienta.
8 tortillas de harina.

PREPARACIÒN:

*Caliente el aceite en una sartèn a fuego medio alto,agregue los pimientos,la cebolla y el ajo,frìa hasta que estèn suaves moviendo ocasionalmente,retire las verduras de la sartèn.


*Añada el pollo y el orègano a la sartèn y frìa hasta que el pollo no tenga un color rosado en el centro mueva ocasionalmente.

*Incorpore las verduras a la sartèn,vierta el vino,sazone con sal y pimienta al gusto,tape,cueza durante 2 minutos màs o hasta que estè completamente caliente.

*Mientras tanto caliente las tortillas y rellènelas con la mezcla de pollo.

Rinde para 4 porciones.