EL FOGON DIGITAL

2009-11-15T04:41:00.000-08:00

Disfrutar de Flores Exóticas

2009-11-12T05:32:00.000-08:00

Los Sabores de Argentina

2009-06-14T21:03:00.000-07:00

Si te interesa hacer algún negocio o simplemente conocer y probar los productos argentinos que están en el mercado venezolano, este es el lugar para visitar.

La entrada es libre, y los vinos y productos estarán a la disposición para que los puedas degustar. Será el jueves 18 de junio de 7 a 11 pm en The Hotel de El Rosal, Caracas.

¿Estamos en la Era Gourmet en Venezuela?

2009-06-09T11:24:00.000-07:00

Foto con el Marqués de Griñón, disfrutando esta Era Gourmet.

Hace sólo una semana estaba inmersa en la maravillosa oportunidad que me brindaron de asistir a un curso de tres días, en las instalaciones de la Universidad Monteavila en Caracas, el Taller de Periodismo Digital Las Voces del Futuro.

La actividad fue promovida por las empresas transnacionales de comunicación World Radio Network http://www.wrn.org y Hispanic Communication Network http://www.hcnmedia.com Compañías que producen contenidos para medios digitales y están asociadas para desarrollar programación dirigida a la comunidad latina en los Estados Unidos y a sus países de origen.

Las Voces del Futuro centró el Taller en tres áreas temáticas principales: Periodismo digital y construcción de contenido multimedia; Herramientas tecnológicas para la publicación de historias y Ética periodística: estándares básicos para desarrollar notas balanceadas.

Los facilitadores internacionales fueron el Nick Guzmán (creador del primer blog en español), Sonia Ruíz Blanco de la Universidad de Málaga, Macarena Hernández de la Universidad de Houston y la Prof. Segura, Directora del periódico universitario de esa Universidad.

Fueron tres días intensos que me ayudarán inmensamente en mi trabajo en el área digital. No he dejado de sentirme parte de Las Voces del Futuro pues parte del compromiso, de quienes participamos en el taller, fue desarrollar dos historias al mes en diferentes formatos digitales durante un periodo de tres meses y estos serán incluidos en el portal web del proyecto.

Este es el link a mi primer proyecto, los invito a visitarlo y comentarlo.
Espero que lo disfruten tanto como yo disfruté haciéndolo.

Trabajo para Las Voces del Futuro

Noche de Vinos, Gastronomía, Música y Arte

2009-03-02T05:21:00.000-08:00

¡Para exaltar tus sensaciones!

7 de marzo en Centro Comercial Casa Mall

El Centro Comercial Casa Mall, da inicio a su programación 2009 y el 7 de marzo será el primer evento del año.

En las terrazas de Casa Mall, subiendo a Los Naranjos, desde las 5 PM del sábado 7 de marzo, el centro comercial se llenará de experiencias, para exaltar tus sensaciones. Una noche especial, que promete una opción diferente en la ciudad de Caracas.

Los espacios de las Terrazas del Centro Comercial Casa Mall, recibirán a los asistentes para vivir una experiencia sensorial mientras disfrutan de una maravillosa vista de la ciudad.

Vinos de las distribuidoras Alta Cava, Tamayo & Cía., Concha & Toro, armonizarán con los suculentos abrebocas elaborados por el Chef Federico Tischler. Disfrutaremos de la música seleccionada de los géneros: Jazz, Bossa Nova y Funk, y la presencia en vivo del saxofonista Alexis Rendón “Kitchú“; rodeados de esculturas y obras de arte de prestigiosos artistas nacionales e internacionales.

Los espacios del Centro Comercial Casa Mall serán ambientados para el acogedor deleite de nuestros sentidos. Será una experiencia que le hará reconciliarse con su entorno y disfrutar de exquisitos e inolvidables momentos.

Dirección:
Subida hacia Los Naranjos, Centro Comercial Casa Mall, El Hatillo, Caracas
Hora: de 5:00 PM a 10:00 PM.
Valor de la entrada: 100,00 Bs.F.

Bernard Lefebvre Les Fleurs*

2009-01-28T12:13:00.000-08:00

Patrick Dubuc**Les Cannisses*

2009-01-28T12:12:00.001-08:00

Jean-Marc Collet** L'Auberge Du Pressoir*

2009-01-28T12:11:00.000-08:00

Claude SauvantLe Saint-Nicolas*

2009-01-28T12:10:00.001-08:00

Pierre Potel* Le Cappeville***

2009-01-28T11:36:00.000-08:00

Jean-Charles Crépin* Le Chasse Marée**

2009-01-28T11:35:00.001-08:00

Philippe Robert* L'auberge Du Prieuré Normand*

2009-01-28T11:34:00.001-08:00

Stéphane Cavalier*Le Moulin De Connelles**

2009-01-28T11:32:00.000-08:00

Mario Mathoux Le Cygne*

2009-01-28T11:31:00.001-08:00

Jean-Marie HuardLe Petit Coq aux Champs

2009-01-28T11:30:00.001-08:00

Alain Depoix Le Logis*

2009-01-28T11:29:00.001-08:00

Jacques Thierry * Le Castelet***

2009-01-28T11:27:00.000-08:00

Éric Georget L'hostellerie D'Acquigny*

2009-01-28T11:26:00.000-08:00

Bernardette GohelLa Chau´miére

2009-01-28T11:25:00.001-08:00

Mis Fotos De Platos Salados*************

2009-01-28T03:22:00.001-08:00

Mis Fotos De Platos Salados*************

2009-01-28T03:21:00.001-08:00

Mousse De Pimenton Rojo***************

2009-01-28T03:19:00.000-08:00

Exposition***************

2009-01-27T10:36:00.001-08:00

Utensilios De Cocina Para Profesionales***

2009-01-27T02:35:00.001-08:00

Utensilios De Cocina Para Profesionales***

2009-01-27T02:34:00.003-08:00

Mis Postres*************

2009-01-26T10:06:00.001-08:00

Mis Postres*************

2009-01-26T10:05:00.001-08:00

Mis Postres*************

2009-01-26T10:03:00.000-08:00

Voyage Au Coeur De L'impressionnisme****

2009-01-26T02:51:00.000-08:00

Comité Départemental Du Tourisme De Seine-Maritime.
6 Rue Couronné B.P 60,76420 Bihorel. Tél: 0235121010. Fax:0235598604.
www.seine-maritime-tourisme.com
Comité Départemental Du Tourisme De L'eure.
3 Rue Du Commandant Letellier-B.P.367,27003 Evreux.Cedex. Tél:0232620427.
Fax:0232310598.
www.cdt-eure.fr

Mis Recetas******************

2009-01-25T11:20:00.001-08:00

Mis Recetas******************

2009-01-25T11:19:00.001-08:00

Mis Recetas******************

2009-01-25T11:18:00.002-08:00

Mis Recetas******************

2009-01-25T11:18:00.001-08:00

Mis Recetas******************

2009-01-25T11:17:00.000-08:00

Gastronomie Et Terroir De Franche-Comté

2009-01-25T03:21:00.003-08:00

Gastronomie Et Terroir De Franche-Comté

2009-01-25T03:21:00.001-08:00

Gastronomie Et Terroir En Franche-Comté

2009-01-25T03:19:00.001-08:00

Gastronomie Et Terroir En Franche-Comté

2009-01-25T03:18:00.000-08:00

Cavas y Vinos************

2009-01-24T14:12:00.001-08:00

Santa Inés- Reserva************

2009-01-24T14:10:00.000-08:00

El Comedor Del ICC***************

2009-01-24T04:14:00.001-08:00

José Luis Álvarez*******************

2009-01-24T04:13:00.001-08:00

Chef Argentinos*****************

2009-01-24T04:12:00.001-08:00

Cocina Rusa**************

2009-01-23T11:29:00.001-08:00

Cocina Rusa**************

2009-01-23T10:34:00.001-08:00

Generation Languedoc*****************

2009-01-23T02:46:00.000-08:00

Espagne**********************

2009-01-23T02:45:00.001-08:00

Suivez le Chef***************

2009-01-23T01:48:00.001-08:00

Maquina De Vapor****************

2009-01-23T01:47:00.001-08:00

Sardinas*******************

2009-01-23T01:46:00.001-08:00

Gastronomie Francaise************

2009-01-22T13:47:00.001-08:00

Menton----France*************

2009-01-22T11:13:00.001-08:00

Gastronomie Francaise************

2009-01-22T11:08:00.000-08:00

Recetas Del Chef Hector Romero********

2009-01-21T10:18:00.001-08:00

Sandiwch De Atun Con Mostaza Antigua,Aguacate y Pimientos Del Piquillo.

Recetas Del Chef Hector Romero********

2009-01-21T10:15:00.001-08:00

Atún Picante Con Pure De Apio y Crema De Cebollin.

Recetas Del Chef Hector Romero********

2009-01-21T10:11:00.001-08:00

Salmon Unilateral,Con Hojas De Mostaza,Brocoli y Holandesa De Parchita.

Vinos De Portugal******************

2009-01-21T04:57:00.001-08:00

Enologia**********************

2009-01-21T03:59:00.001-08:00

Salsa De Crema Al Aguacate***************

2009-01-21T01:09:00.000-08:00

2 cucharadas grandes de mayonesa.
1 pellizco de ajo en polvo.
1 filetes de anchoa picado.
4 cucharadas grandes de crema agria.
1/2 cucharada mediana de zumo de limón.
1/2 aguacate de california.
1/2 cuchrada mediana de sal sazonada.
1/2 cuchada mediana de condimento de queso estilo roquefort.
2 lonjas delgadas de jamón cocido.

Colocar todos los ingrédientes en el vaso de una batidora,batir a velocidad media hasta eliminar los grumos( si parece demasiado espesa,añadir un poco de agua),mantener en la nevera durante una hora por lo menos.
servir con carnes o verduras.

Total en gramos: 10,8 .
Gramos por cucharada grande: 0,9.

Esculturas Jean Dominique Aubine****

2009-01-19T13:38:00.003-08:00

Bordeaux************

2009-01-18T02:55:00.000-08:00

Frutas*******************

2009-01-18T02:54:00.000-08:00

La Mort De Gastón Lenôtre*************

2009-01-16T03:01:00.000-08:00

Publicado Por el Periodico El Nacional De Caracas el jueves 15 de enero 2009.

Publié dans le Journal El Nacional de Caracas, Le Jeudi 15 Janvier 2009.

Mes Photos De Dessets***********

2009-01-15T10:08:00.000-08:00

Mes Photos De Dessets***********

2009-01-15T10:07:00.001-08:00

Mes Photos De Dessets***********

2009-01-15T10:05:00.000-08:00

Photos De Mes Desserts**************

2009-01-14T09:59:00.000-08:00

Photos De Mes Desserts**************

2009-01-14T09:58:00.000-08:00

Photos De Mes Desserts**************

2009-01-14T09:57:00.000-08:00

Mapa De Venezuela*******************

2009-01-14T04:07:00.000-08:00

Población: 23.916.810 Hab.
Capital: Caracas.
Área: 912.050 Km.
Idioma: Español.

Mapa De América Del Sur*************

2009-01-14T04:06:00.000-08:00

Mapa De América Central*****************

2009-01-14T04:05:00.000-08:00

Mapa De Estados Unidos**************

2009-01-14T04:03:00.000-08:00

Población: 275.562.000 Hab.
Capital: Wahintong.
Área: 9.629.091 Km.
Idioma: Inglés.

Mapa De Europa****************

2009-01-14T04:02:00.000-08:00

Mapa De Africa*************

2009-01-14T04:01:00.000-08:00

Mapa De Asia*************

2009-01-14T04:00:00.000-08:00

Informacion Para Estudiantes De Enfermería**

2009-01-13T13:03:00.000-08:00

Esta información es para los estudiantes de Enfermería:

*EL Proceso De La Investigación Cientifica. Año 1985.
Autor: Tamayo y Tamayo M.

*Métodologia De La Investigación. Año 1991.
Autores: Canales Francisca- Alvarado E y Pineda E.

*Tratado De Enfermería. 4ta Edición. Año 1988.
Editorial Interamericana.
Autor: B.W.Dugas.

*Enfermería Médico-Quirurgico. 6ta Edición. Año 1988.
Editorial Interamericana.
Autor: L.S.Brunner- D.S.Suddarth.

*Fármacos En Enfermeria.Editorial Intermericana.Año 1986.
Autor: Margarett Harvard.

*Manual Clínico De Enfermería Pediátrica. Editorial Masson-Salvat.Año 1993.
Autores: Donna L. Wong y Lucille F. Whaley.

Mes Recettes****************

2009-01-13T10:24:00.001-08:00

Mes Recettes****************

2009-01-13T10:23:00.002-08:00

Mes Recettes****************

2009-01-13T10:22:00.001-08:00

Mes Recettes****************

2009-01-13T10:21:00.001-08:00

Mes Recettes****************

2009-01-13T10:20:00.000-08:00

Mes Recettes****************

2009-01-13T09:46:00.000-08:00

Licor De Hierbas De Ibiza**************

2009-01-13T07:38:00.000-08:00

Tiempo: 30 Minutos,más el tiempo de maceración.
Ingrédientes:
1/2 L de anís dulce.
1/2 L de anís seco.
8 hojas de menta o hierbabuena.
unas ramitas de tomillo y de romero.
ramitas de ajedrea y de hierba luisa.
unas hojas de salvia.
la piel de una naranja.

Preparación:

1.- Esterilizar un tarro,poniéndolo en un recipiente con agua yemplada,luego ir aumentando la intensidad del fuego hasta la ebuullición,dejar 10 minutos,dejar templar un poco el agua y pasar el tarro a un paño limpio,boca abajo, hasta que se seque por si solo.

2.-Cuando el tarro esté seco,poner dentro las hierbas indicadas,sin laver.

3.-Añadir los dos medios litros de anís.

4.-Lavar y cepillar bien la naranja,pelar cuidadosamente sacando sólo la parte de color,cuidando que quede la piel blanca,cortar finamente la piel obtenida y ponerla junto con las hierbas y el anís.

5.- Pasado herméticamente y dejar en meceración unos sesenta diás en un lugar oscuro y fresco.

6.- Pasado el tiempo de la maceración colar pasando por un lienzo fino para que no pasen trocitos de hierbas.

7.- Pasarlo a una botella,poner alguna ramita dentro como decoración,tapar ya se puede tomar.

Consejos Para Medir Los Ingredientes De Los Panes

2009-01-13T03:35:00.000-08:00

* El éxito en la elaboración de los panes caseros depende de la precisión con que se midan los ingrédienstes.

*Use los juegos de tazas y cucharas para medir.

*Cuando mida los liquidos,hágalo en una superfiecie nivelada e incline la cabeza hasta que la linea de medida quede a la altura de los ojos y entonces comience a verter el liquido hasta que llegue a esa linea.

*Los ingredientes básicos como harina y azúcar blanca,se miden llenando la medida con una cuchara directamente del paquete o saco,sin presionar ni sacudir o golpear la harina.

*El azúcar morena se presiona en la medida con una cuchara y después se nivela.

*Las Grasas como manteca vegetal,mantequilla,margarina y aceites vegetales se miden como los liquidos.

*Las barras de mantequilla o margarina de 113 gramos, equivalen a media taza de mantequilla o margarina.

Attestation De Stage**********

2009-01-12T11:32:00.000-08:00

Ernesto Marrero Ramirez***********

2009-01-12T03:34:00.000-08:00

Hautes Alpes-France**********

2009-01-12T03:33:00.001-08:00

Flora De La Real Expedición Botánica*

2009-01-11T07:29:00.001-08:00

La Vainilla es tan suave,fragante y aromática, que en cuanto al buen olor compite con el almízcle y el ámbar...se aventaja a todas las demas especias,en ser cordiales y amigas del corazón.(Juan De Cárdenas).

Flora De La Real Expedición Botánica*

2009-01-11T07:25:00.000-08:00

En la cocina indigena prehispanica,como ahora en la cocina Mexicana Mestiza,la calabaza ocupó un lugar distinguido, y se comían sus frutos,semillas , tallos , guías y flores.(Heriberto García Rivas).

Principales Productos Del Viejo Mundo*******

2009-01-11T07:24:00.001-08:00

Maya Mañacha******************

2009-01-10T12:48:00.000-08:00

Recetas De Mi Puño y Letra*************

2009-01-10T04:45:00.000-08:00

Recetas De Mi Puño y Letra*************

2009-01-10T04:44:00.001-08:00

Recetas De Mi Puño y Letra*************

2009-01-10T04:42:00.000-08:00

Jean-Claude Carbonne***************

2009-01-09T13:04:00.001-08:00

Pierre Bonnard****************

2009-01-09T10:24:00.000-08:00

Pierre Bonnard. Salle á Manger á La Campagne. 1913.

Pierre Bonnard****************

2009-01-09T10:21:00.002-08:00

Pierre Bonnard.Le Café.1915.

La Cuisine De Chardin******************

2009-01-09T08:08:00.001-08:00

Jean-Siméon Chardin,Le Gobelet D'argent, París, Vers 1760.

La Cuisine De Chardin******************

2009-01-09T08:06:00.000-08:00

Jean-Siméon Chardin, La Raie,París,1728.

EL FOGON DIGITAL

Disfrutar de Flores Exóticas

Los Sabores de Argentina

¿Estamos en la Era Gourmet en Venezuela?

Noche de Vinos, Gastronomía, Música y Arte

Bernard Lefebvre** Les Fleurs***

Patrick Dubuc**Les Cannisses*

Jean-Marc Collet** L'Auberge Du Pressoir*

Claude Sauvant**Le Saint-Nicolas***

Pierre Potel* Le Cappeville***

Jean-Charles Crépin* Le Chasse Marée**

Philippe Robert* L'auberge Du Prieuré Normand*

Stéphane Cavalier*Le Moulin De Connelles**

Mario Mathoux** Le Cygne***

Jean-Marie Huard*Le Petit Coq aux Champs*

Alain Depoix** Le Logis***

Jacques Thierry * Le Castelet***

Éric Georget** L'hostellerie D'Acquigny***

Bernardette Gohel**La Chau´miére**

Mis Fotos De Platos Salados*************

Mis Fotos De Platos Salados*************

Mousse De Pimenton Rojo***************

Exposition***************

Utensilios De Cocina Para Profesionales***

Utensilios De Cocina Para Profesionales***

Mis Postres*************

Mis Postres*************

Mis Postres*************

Voyage Au Coeur De L'impressionnisme****

Mis Recetas******************

Mis Recetas******************

Mis Recetas******************

Mis Recetas******************

Mis Recetas******************

Gastronomie Et Terroir De Franche-Comté

Gastronomie Et Terroir De Franche-Comté

Gastronomie Et Terroir En Franche-Comté

Gastronomie Et Terroir En Franche-Comté

Cavas y Vinos************

Santa Inés- Reserva************

El Comedor Del ICC***************

José Luis Álvarez*******************

Chef Argentinos*****************

Cocina Rusa**************

Cocina Rusa**************

Generation Languedoc*****************

Espagne**********************

Suivez le Chef***************

Maquina De Vapor****************

Sardinas*******************

Gastronomie Francaise************

Menton----France*************

Gastronomie Francaise************

Recetas Del Chef Hector Romero********

Recetas Del Chef Hector Romero********

Recetas Del Chef Hector Romero********

Vinos De Portugal******************

Enologia**********************

Salsa De Crema Al Aguacate***************

Esculturas Jean Dominique Aubine****

Bordeaux************

Frutas*******************

La Mort De Gastón Lenôtre*************

Mes Photos De Dessets***********

Mes Photos De Dessets***********

Mes Photos De Dessets***********

Photos De Mes Desserts**************

Photos De Mes Desserts**************

Photos De Mes Desserts**************

Mapa De Venezuela*******************

Mapa De América Del Sur*************

Mapa De América Central*****************

Mapa De Estados Unidos**************

Mapa De Europa****************

Mapa De Africa*************

Mapa De Asia*************

Informacion Para Estudiantes De Enfermería**

Mes Recettes****************

Mes Recettes****************

Mes Recettes****************

Bernard Lefebvre Les Fleurs*

Claude SauvantLe Saint-Nicolas*

Mario Mathoux Le Cygne*

Jean-Marie HuardLe Petit Coq aux Champs

Alain Depoix Le Logis*

Éric Georget L'hostellerie D'Acquigny*

Bernardette GohelLa Chau´miére